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串了胆囊炎不能吃高脂肪、高胆固醇食物如蛋黄、鱼子、动物肝、脑肠等 不能吃油炸，辛辣的食物如蕃薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及大蒜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起胀气的食物也不能吃，还有酸性的水果如杨梅、李子等。
