什么是食管癌

食管癌是来源于食管的一种恶性肿瘤，中国是一个食管癌的大国，发病率很高，食管癌有一个很明显的地域性，中国有几个食管癌的高发区，比如说河南陵县、四川的盐亭。目前的研究显示，食管癌也是一个多因素的疾病，它的发生有自身因素，比如说遗传；另外就是和饮食直接相关，爱吃含有亚硝酸盐的食物和吃比较烫的食物；还有微量元素的缺乏等等。