糖尿病的健康饮食

健康饮食我们一般还是建议定时、定点、均衡膳食，这里面的定时定点均衡膳食和适量里患者可能难得做到的就是适量及均衡，在我们中国膳食习惯来说，就是习惯碳水化合物、油脂含量相对多，可能我们肉食吃得并不多，但是我们的烹饪方式比如喜欢烹、炸、煎这种烹饪方式，就导致我们油脂含量相对而言就会比健康饮食要求的油脂含量明显上升，事实上我们控制饮食不是说控制不吃饭或是不吃菜，而是控制总热量，让我们总热量里面热量最高的就是油脂，因此我们在健康饮食当中着重要控制的就是油脂，患者知道油浑类食物不建议吃，但是很多人忽视掉了，炒菜的时候油放多了，第二、就是忽视掉了，我们有些坚果类的食物实际上也含了很多的油脂。比如花生、核桃、瓜子这些食物可能在不经意之中就摄入了很多的脂肪，使得热量上升使得血糖上升。