脑梗死患者的日常饮食有哪些注意事项

(1)控制总热量。 (2)限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入。 (3)低盐饮食，每日食盐6克以下。 (4)要经常饮水，尤其在清晨和晚间。这样可以稀释血液，防止血栓的形成。 (5)注意烹调用料。为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解 ，促进消化和吸收，芝麻酱含钙量高，经常食用可补充钙。 (6)适量增加蛋白质。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低 血液胆固醇及血液粘滞有利。 (7)限制脂肪摄入量。每日膳食中要减少总的脂肪量，减少动物脂肪，烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制饮食中的胆固醇，每日应在300毫克以内，相当于每周可吃3个蛋黄。 脑梗塞患者的日常饮食注意，通过上面的几点相信您有了一定的了解，因此，只要有了良好的饮食习惯，就能减少脑梗死等疾病的发病率。