首先这个问题在我们很小的时候,从父母就跟我们说要多吃骨头汤要补钙,对骨质疏松有预防作用,这个答案是不是正确的呢。我们说钙主要是存积在骨骼以及牙齿里面,所以说才会有问题的提出,曾经有实验证明把骨头煮烂的方式,那么它的钙含量是很低的,同时在酸性的环境下才有利于钙的析出,那么可能我们在煮骨头汤的时候要放醋,把骨头汤煮出来需要放很多的醋才能把骨头的钙析出来。另外骨头要煮的很烂,要把骨头渣煮碎来,那么我们说吃这个骨头汤肯定是首先一个口感不是很好,我们说这个酸肯定是难以下咽。另外骨头渣我们也是吃不下去消化不了,所以说这个骨头汤对于补钙来说效果是微乎其微的,那么我们补钙最好的食物,可能还是牛奶新鲜的蔬菜。
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