国际上公认的饮食防癌“十要”指什么

第一、少吃脂肪、肉类和使身体过于肥胖的食物。体重超过正常标准的人，有近半数易患癌症；第二、不能吃霉变的花生米、黄豆、玉米、油脂等粮油食物；第三、多吃新鲜的绿叶蔬菜、水果、菇类等。以增加体内的维生素，抑制癌细胞的繁殖；第四、多吃含维生素A和B的食物；第五、多吃粗纤维食物，如胡萝卜、芹菜、莴苣等蔬菜，可减少癌的发生。