如何避免食盐过多

1.自觉纠正饮食习惯:不少人都习惯吃重口味的食物，健康饮食应该从纠正这类习惯开始。对每天食盐摄入采取总量控制，使用定量盐勺，或用量具量出，每餐按量放入菜肴。
2.最后放盐:在烹制菜肴时不要过早加盐，等快出锅时再加盐，能够在保持同样咸度的情况下，减少食盐用量。尤其是炖煮的菜肴，盐量就更要控制好，尽量保持菜汤的清淡。
3.不要忘记调味料:除了食用盐以外，如酱油等调味料中也含有食盐，一般10g酱油中含有1.5g食盐，10g黄酱含盐1.5g。如果菜肴需要用酱油和酱类，应按比例减少烹调中的食盐用量。
4.警惕隐形盐:浓缩汤料、火锅底料、加工肉类等食物中都盐，不注意很容易就会导致盐摄入量超标。在购买这类产品时要注意看配料表中钠盐的成分，并根据情况对当天的其他事物盐分进行控制，避免超标。大家要建立控盐的意识，并做到长期坚持，这样才能受益终生。