尿酸高的患者有哪些饮食禁忌

尿酸高的患者应尽量少吃高嘌呤食物，如大油、大荤、动物内脏之类的食物。
因为短时间内摄入过多的高嘌呤食物，有可能会导致患者体内血尿酸水平急剧波动，呈过度饱和状态的血尿酸会形成微晶体沉积在关节内，而诱发患者出现痛风性关节炎。同时尿酸结晶也会沉积在皮下、肾脏，而导致痛风石和肾结石等并发症。
所以对于尿酸高的患者，饮食上应注意低嘌呤饮食，因为嘌呤是体内血尿酸的来源，低嘌呤饮食可以减少来源。