中药饮片煎煮前需要水洗吗

中药的传统服用方法多为水煎服,部分患者总以为在煎煮前要先把中药饮片洗干净才会好,以保证卫生。其实水洗过程中药物材料的成分会从中流失,而且,中药材在制成饮片的同时已经是经过卫生的炮制了,中药在煎煮之前不宜水洗,因为水洗可使药材中含有的水溶性成分流失。不少药材中含有水溶性的糖和甙类成分,水洗后,这些有效成分必将有一部分溶于水而流失,导致药效降低,影响治病效果。

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