辅助降糖的食物有哪些

所有的食物都有对应的升糖指数，升糖指数越高，那么它对血糖影响就越大，如果升糖指数越小，那它对血糖的影响就会较小。食物大概分为三大类，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质，其中升糖指数最高的一类是脂肪，但患者不能完全不摄入脂肪，因为我们也需要一些不饱和脂肪酸来维持血管内壁的光滑，建议脂肪含量不能超过所有饮食里的30%。另外每天要保证摄入至少二两左右蛋白质，而蔬菜之类的食物对血糖影响是比较小的，所以青菜之类没有什么限制，但在处理青菜的过程中，注意不能多放油、盐。