吃未熟的火锅食物容易导致甲肝嘛？

未熟的食物不管它是不是火锅的食物，都有可能传染甲型肝炎，像我们刚才举的例子，那么在上海呢曾经非常震惊的，甲肝的流行爆发中，就是因为这个毛蚶，毛蚶呢它被污染以后，因为当地的饮食习惯，他是喜欢生吃而不是做熟了再吃，所以导致没有消灭病毒的过程，出现一个爆发的流行，所以说任何一个食物，如果它没有被煮熟的话，都是有可能传播疾病的，煮熟以后相对来说就更加安全，病毒可能在煮沸的过程中就被消灭，因此就是安全的，那么比较容易出现甲肝被污染的食物，海鲜确实是其中的一个，比较常见的引起甲肝感染的一个途径，因为他在海鲜这类的食品上，存活的时间是比较长的，他如果病毒在肝脏的表面，在肝脏的环境里边，它的生存期比较短，病毒很快及死掉了，它就不会造成传染，但是海鲜保存的条件湿润，所以病毒存活的时间长，因此海鲜这类的食物，确实是容易导致这个病毒的一个传播和感染。