重症胰腺炎恢复期饮食

1、建议以清淡为主，选择流质食物，比如米汤和菜汤，禁忌油腻、辛辣刺激食物；2、除流食之外，还包括米粥、素面、素混沌、面包、饼干及少量碎菜、水果等；3、待腹痛、呕吐这些症状基本消失，指标恢复正常后，可给予不含脂肪的纯碳水化合物，比如稀藕粉、果汁等；4、应该增加适当的蒸蛋清、少量南瓜、豆腐汤食品，还应该选用植物性的油脂，多采用水煮、清蒸、凉拌等方式烹调；5、绝对的禁酒，一般痊愈需两三个月，预防复发仍需相当的时间；6、禁用肉汤、鱼汤、鸡汤 、奶类、蛋黄等含脂肪的食物；7、忌辛辣刺激调味品，如辣椒、花椒粉、咖喱粉等；8、水果可选用桃子、香蕉等有酸味的水果，易产生气体的尽量避免。