哪些食物含反式脂肪比较多

日常饮食中的，反式脂肪的主要来源是那些使用氢化油的食物，氢化油中的反式脂肪的量，氢化油本身可以达到20%左右，但是不是说使用的氢化油这个食物，从食物本身是远远达不到这个量的。那氢化油一般来说在人造奶油、起酥油、煎炸油等中可能会有一定的反式脂肪，那其他的反式脂肪在产品中的含量，随着油脂的应用，如高温烹调、煎炸会产生一定量的
反式脂肪。