柚子可以用来干什么

柚子性平凉、偏苦。柚子皮可以做可以做柚子皮茶。在放进去果肉，可以不放糖。柚子皮和柚子肉可以做可以做柚子羹。柚子皮破开之后，白瓤挂掉切丝，用盐杀杀，把皮用糖腌过两三个小时之后变软然后用锅炒，炒黏糊以后可以将果肉放入一部分。