马铃薯发芽还能吃吗

马铃薯发芽还能吃吗：马铃薯除了有芽以外，如果本身有发青的甚至有发红的地方，这种肯定是不能食用的。因为这种马铃薯里已经含有龙葵毒素，就算经过高温也是无法破坏，不建议大家食用。有的人可能认为把发芽的那个地方，削掉就可以了，其实也是不行的，这种，马铃薯宁可扔掉。因为龙葵毒素会导致人恶心呕吐，腹泻，所以尽量地不要吃发芽的马铃薯。