多吃皮蛋会导致铅中毒对吗 为什么

多吃皮蛋是会导致铅中毒的。因为像皮蛋、爆米花等食物，这些食物在加工的过程中会用到含铅的成分，而且研究发现，低于 10mg/dL的铅就能引起儿童发育迟缓，影响以后的智力。所以建议尽量不要给小孩吃这些含铅的食物，同时，专家建议少吃腌制食物，以免引起铅中毒。