儿童锌的来源有什么

动物性食物的锌含量高，且具有高生物活性。牛肉、瘦猪肉、肝脏等是最容易获得的富锌食物，鱼类的锌含量不及瘦肉的1／2，牡蛎等贝类食物的锌含量高，但不易获得。干果类也富含锌，植物性食物的锌含量低，而且植物中含有的植酸和粗纤维也会影响锌的吸收。强化锌的食品也提供部分锌，例如宝宝吃的婴儿米粉里会添加锌元素。