为什么术前要禁饮禁食

人体在正常状态下食管末端,与胃的连接处有贲门括约肌,它可以起到防止胃内容物反流入食道的作用,即使它出现问题,胃内容物反流达到食道到达咽喉部,由于吞咽与咳嗽这两大反射,也可以保护不至于把胃内容物反流进气管及肺内,所以如果患者术前不进食和进水。

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