结肠癌和饮食习惯有关系吗

饮食因素是一个非常重要的因素，因为有70%到90%的肿瘤发病与环境因素以及生活方式有关，其中有40%到60%的环境因素在一定程度上和饮食、营养有关，包括我们常见的是高脂饮食、低纤维饮食，食用含有亚硝酸盐类的食物，包括油炸食品和维生素的摄入以及微量元素的摄入有一定的关系，高脂饮食包括一些大鱼、大肉高脂肪的东西，会增加肠道的负担，吃的低纤维食物减少的话可以造成肠蠕动减慢，也会增加肠内容物在肠道内的滞留时间增加一些毒素，对肠黏膜的刺激，包括我们常吃的咸菜里面含有亚硝酸盐对肿瘤发病也有一定的促进因素，多摄入一些维生素C、维生素B类的食物可以预防和减少结肠癌的发生，比如说钙、硒也可以对结肠癌的发生，也有一定的预防作用。